白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

Jul 16, 2024 Source: Cainiu Health
Dr. Shen Yonghua
Introduction
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗:胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。但两者是不能一起吃。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。此外,胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。做成熟食相对来说好一点。

  一般情况下,白萝卜和胡萝卜能否一起吃需根据个人的Health状况进行判断,若有不适,Recommendation及时就医。具体分析如下:

  1、能一起吃

  白萝卜和胡萝卜都富含维生素和矿物质,如维生素C、钾、纤维素等,如果个人无胃肠道Disease,将这两种蔬菜搭配在一起食用,可以提供更全面的营养,促进身体Health。

  2、不能一起吃

  白萝卜和胡萝卜都富含膳食纤维,膳食纤维会刺激肠道蠕动,如果个人有胃肠道Disease,同时食用可能会导致胃肠道不适,如腹胀、腹泻等Symptoms,应避免将白萝卜和胡萝卜一起吃。

  为避免对身体造成不必要的损伤,Recommendation在专业Doctor的指导下合理搭配食材。日常Life中注意均衡化Diet,多摄入营养物质,保持充足的休息,有助于身体Health。

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