高血脂高尿酸食谱怎么吃

Nov 02, 2023 Source: Cainiu Health
Disease description:

最近家里老人高血脂高尿酸,请问高血脂高尿酸食谱怎么吃?

Doctor's answer (1)
Dr. Yang Tiesheng
高血脂高尿酸的人,应该遵循以下食谱:1、低脂Diet:穿着牛奶、肉、蛋黄、奶油、酪梨、坚果、菜籽油等是高脂类食物,应避免或少量食用。Recommendation选择清蒸、煮、焯、凉拌、蒸等低脂、营养均衡的食品,例如:鲜蔬菜、水果、鱼、瘦肉、蛋白。2、控制嘌呤:忌食富含嘌呤类,如肉类、虾蟹、Liver、鱼子酱、酒等,如鸽肉、鹌鹑和瘦鱼、鱼肉可以适当食用。3、适量膳食:选用低脂、亚硝酸盐较低、烩煮不加糖、低盐、白水煮、蒸、炖、烤、水煮等烹制Method。