莴笋有What营养

莴笋是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的膳食纤维和维生素，其中有维生素A、维生素C、维生素E、维生素K等，以及钙、铁、镁、锌、磷、钾、锰等矿物质。适当吃莴笋有助于增强抵抗力，PreventionDisease，延缓衰老，促进Bones发育，抗氧化，促进Blood凝固，缓解压力，促进新陈代谢，促进Blood循环等。虽然莴笋有很多营养和功效，但不Recommendation过量食用，以免引起不适Symptoms。